「フード」の記事一覧

調理・衛生・フードに関する資格一覧 です。 食生活が多様化している現代、調理,衛生,フードに関する資格に挑戦して、健康的で楽しい食生活を目指しましょう。 プロ向けの資格から一般の人でも取得することができる資格など多数ある […]

日本茶インストラクター認定試験の日程や試験会場などの試験概要と対策テキストや講座および合格率などをお伝えします。 日本茶インストラクターは、日本茶アドバイサーの上位認定資格になります。 1次試験と2次試験がありますので、 […]

日本ビール検定試験、通称「びあけん」には3級から1級まであります。 ここでは各級主題内容と検定対策となるテキストおよび合格率や難易度をお伝えします。 試験会場も限られますので、ビール好きで受験を予定されている方は日程およ […]

ウイスキー検定資格試験の日程や問題内容や合格率および難易度をお伝えします。 ウイスキー検定には級別認定とバーボンやスコッチなどの種類別認定があります。 テキストもありますので、文化や歴史を学び深い知識を身につけて「通」と […]

菓子検定は料理検定とは別の試験で２級と３級があります。 材料や製菓法や道具、文化を学び、よりお菓子を楽しむための検定試験です。 検定試験では身近なものから専門性の高いものまで洋菓子と和菓子の両方の知識が問われます。 公式 […]

野菜ソムリエは野菜や果物の知識を身につけ、魅力や美味しさ、価値を理解し社会に伝え広めることができるスペシャリストで、その使命は生産者と生活者の架け橋となることです。 講習で野菜や果物の品目や目利き、栄養、素材に合わせた調 […]

フードコーディネーターとは「食」の世界において、スペシャリストとしての専門分野を持ち、食の商品開発、レストランプロデュース、販促・メディアなどそれぞれの分野を複合的にコーディネートする食の専門家です。 メディアでも取り上 […]